上竈是古代中国家庭中的炉灶，它不仅是烹饪食物的地方，也是家庭生活的重要组成部分。在古代，上竈通常位于房屋较高的位置，这样的设计有助于提高烹饪时的通风效果，使烟雾更容易排出。同时，上竈位置较高，也意味着家庭成员在使用时不必弯腰低头，有利于身体健康。上竈具有很高的历史文化价值
上錾在古代的家庭烹饪中起到了什么作用？
上錾的设计有哪些历史渊源？
现代家庭炉灶有哪些类型？
