黄柿子和红柿子的主要区别在于它们的颜色和口感：
1. 颜色 ：
红柿子的颜色偏红色系。
黄柿子的颜色偏黄色系。
2. 口感 ：
红柿子的口感较软。
黄柿子的口感较硬。
此外，不同品种的柿子可能会有不同的特性和营养价值。例如，红柿子通常含有较高的番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，而黄柿子则含有较多的胡萝卜素，这种物质在体内可以转化为维生素A。
请问还有什么可以帮助您的？
黄柿子的营养价值有哪些？
红柿子的健康益处是什么？
如何挑选新鲜的黄柿子？
