东北十大名鱼

东北地区的十大名鱼包括：

1. 抚远大马哈鱼 ：产自黑龙江省抚远市，肉质细腻鲜美，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D。

2. 五大连池鲤鱼 ：来自黑龙江省黑河市五大连池风景名胜区，肉质鲜嫩，富含钙、镁等微量元素。

3. 方正银鲫 ：产自哈尔滨市方正县，体色银白，肉质细嫩鲜美，高蛋白、低脂肪。

4. 兴凯湖大白鱼 ：产自黑龙江省鸡西市密山市，肉质洁白细嫩，营养丰富，味道鲜美。

5. 抚远鳌花鱼 ：产自黑龙江省佳木斯市抚远市，肉质细嫩，无小刺。

6. 松花江大鲤鱼 ：产于黑龙江省松花江中下游，肉质鲜美，口感细腻。

7. 阿木尔软鳅 ：产于黑龙江省境内，身体细长，味道鲜美。

8. 松花江钳螈 ：产于黑龙江省境内，是一种稀有的淡水螈类，具有高度观赏价值。

9. 红鳍边鳅 ：产于吉林省龙井市，肉质鲜美，是一种高级淡水鱼类。

10. 老头鱼 ：头大，口宽，体前半部平扁，圆盘形，尾部细小，肉质独特，营养丰富。

这些鱼类因其独特的风味和营养价值，在东北地区享有盛誉，是当地美食的重要组成部分

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