过年想做几道好菜作文

过年想做几道好菜

年夜饭必备

过年最重要的就是年夜饭了，一家人围坐在一起，吃着美味的食物，聊着家常，其乐融融。作为家庭主妇，我每年都会精心准备年夜饭，希望能让全家人都吃得开心。今年，我打算做几道拿手菜，让大家都能大快朵颐。

第一道菜是红烧狮子头。狮子头是用猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等食材做成的，寓意吉祥如意。红烧狮子头色香味俱全，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，是一道非常受欢迎的菜肴。第二道菜是清蒸鲈鱼。鲈鱼肉质鲜美，清蒸可以最大程度保留鱼肉的原汁原味。鲈鱼蒸好后，浇上特制的酱汁，再撒上葱花，鲜香无比。第三道菜是红烧排骨。排骨肉质软烂，红烧后色泽红亮，香味扑鼻。红烧排骨是一道非常下饭的菜，深受家人的喜爱。

家常小炒

除了年夜饭之外，在春节期间，我也会做一些家常小炒，让家人在日常生活中也能吃到美味的食物。家常小炒的做法比较简单，但味道却一点也不输给大菜。比如，我会做清炒时蔬、醋溜白菜、西红柿炒鸡蛋等等。这些菜肴虽然简单，但营养丰富，而且特别适合下饭。春节期间，家人聚在一起，围着饭桌，吃着我做的家常小炒，总是特别开心。

转眼间，眼看春节就要到了。今年，我打算做六道好菜，分别是红烧狮子头、清蒸鲈鱼、红烧排骨、清炒时蔬、醋溜白菜和西红柿炒鸡蛋。我相信，这些菜肴一定会让家人吃得满意，过一个开开心心的春节。